Dos salsas fáciles para cualquier plato

Salsa de Harina

Ingredientes:

- Harina
- Agua fría

¿Cómo se hace?

En un sartén seca echamos dos cucharadas de harina y tostamos sin dejar de remover, cuando tenga un color dorado añadimos un poco de agua fría y mezclamos hasta dejar sin brumos.

Esta mezcla la añadimos al pescado o carne ya cocinado y aliñado para que adquiera ese sabor, comprobar de sal y pimienta y listo.

Salsa de Pan frito

Ingredientes:

- Pan duro

¿Cómo se hace?

Freímos el pan duro en una sartén con un poco de aceite, cuando este dorado lo pasamos a un vaso para triturar con la batidora, esto lo añadimos al pescado o la carne ya cocinado, lo mezclamos y comprobamos de sal y pimienta y listo.

A DISFRUTAR!!