Revuelto de merluza

Ingredientes:

- 400g de merluza
- 4 huevos grandes
- 4 cucharadas de leche
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
- Sal
- Aceite

¿Cómo se hace?

Cortamos la merluza en trozos pequeños y reservamos. Batimos los huevos con leche, ponemos sal y pimienta al gusto y añadimos nuez moscada.

En una sartén ponemos el aceite y echamos la merluza y sofreimos a fuego muy fuerte, cuando esté casi hecha pero no del todo añadimos los huevos y los removemos sin parar hasta que queden cuajados.

A DISFRUTAR!!