Pollo a la carbonara

Ingredientes:

- Pollo a trocitos.
- Nata líquida para cocinar.
- Champiñones.
- Queso.
- Cebolla.
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite.

¿Cómo se hace?

En una olla, con un poco de aceite echar la cebolla en trocitos pequeños a fuego lento, cuando ya este tierna añadimos el pollo sazonado con sal y pimienta, mareamos un poco y añadimos los champiñones (si son frescos mejor) y seguimos mareando unos minutos. Luego cubrimos de agua y a fuego medio esperamos que se evapore. Cuando apenas nos quede agua, añadimos nata al gusto y mezclamos con la carne hasta que espese un poco, luego añadimos el queso (el que más nos guste) esperamos a que se derrita y se mezcle bien, dejamos enfriar un poquito y... A DISFRUTAR!